Inspirée des trésors de la nature alpine et de l'influence méditerranéenne, la cuisine de nos chefs vous ravira par son authenticité et son originalité. Réchauffé par la rôtisserie ouverte en hiver, le 1913 est l'endroit idéal pour partager un moment intime avec vos proches tout en étant dans l'atmosphère conviviale du Villars Palace.

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Après une saison, notre restaurant signature a obtenu la note excellente de 16 sur 20 du Gault & Millau. Avec sa cuisine à la fois authentique et raffinée, le 1913 est désormais devenu un lieu incontournable de Villars-sur-Ollon. Laissez-vous tenter par notre plat signature : le rôti à la broche, sélectionné chaque jour par notre chef, et préparé spécialement pour vous.

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Déjeuner: Samedi et dimanche de 12h00 à 14h00

Dîner: Du mardi au samedi de 18:30 à 22:00 (dernière commande à 21:30)